Home / WORLD NEWS / RETETE CULINARE / Bombe de ciocolata – reteta traditional-romaneasca

Bombe de ciocolata – reteta traditional-romaneasca

Bombe de ciocolata – reteta traditional-romaneasca

Bombite de Ciocolata

Va amintiti de momentele in care erati copii si vizitele facute rudelor sau prietenilor de familie se dovedeau a fi cele mai frumoase experiente?

Reteta de mai jos este un desert delicios pe care il pregatesc gazdele in Romania pentru a pastra copiii entuziasmati de vizita.

Si cine spune ca acest desert este doar pentru copii? Adaugati un pic de alcool la umplerea bombelor(ca in instructiuni) si ati facut desertul perfect pentru petreceri de toate varstele.

Originals

Ingrediente:

– 1 kg de biscuiti Petit Beurre

– 200 grame de unt nesarat

– 1 cana de lapte

– 1 cana de nuci

– 8 linguri de pudra de cacao

– 1 cana de zahar

– 2 linguri de rom sau esenta de vanilie

– Cirese (sau afine scaldate in alcool, asa cum este descris mai jos)

– Nuca de cocos tocata

Mod de preparare:

– Macinati fin biscuitii si amestecati-i cu zaharul.

– Se topeste untul la foc mic si se adauga biscuitii. Se amesteca.

– Se dizolva cu atentie pulberea de cacao in lapte si se adauga rom sau esenta de vanilie. Cand este gata, se adauga peste biscuiti si se amesteca.

– Se toaca marunt nucile si se pun peste biscuiti. Se amesteca totul impreuna. Daca totul a mers bine, amestescul sta lipit atunci cand este presat. Daca amestecul este prea apos, includeti cativa biscuiti fin macinati in amestec.

-Sa trecem la realizarea propriu-zisa a bombelor. Luati aproximativ 1-2 linguri de amestec si aplatizati-l in palma. Adaugati o cireasa maraschino in centru, apoi rulati amestecul si creati o bila. In final, bomba se trece prin nuca de cocos. Repetati .

– Se serveste rece sau la temperatura camerei. Avand in vedere ca ati folosit unt topit pentru aceasta reteta, probabil va trebui sa le lasati sa stea la rece pentru un timp dupa pregatire. Puteti sa le lasati in frigider peste noapte. Acest procedeu va face ca bombele sa aiba o textura ferma.

Nota: desi ciresele au o aroma frumoasa si o consistenta placuta, puteti sa faceti si ceva diferit pentru aceasta reteta. Este nevoie de o anumita pregatire in avans, dar cu siguranta merita efortul. Iata ceea ce trebuie sa faceti.

Luati aproximativ cinci cesti de fructe de padure si intepati-le pe fiecare cu o scobitoare ( pentru a ajuta sucul sa curga). Puneti-le intr-un borcan, acoperiti cu doua cani de zahar si agitati usor pentru a se amesteca. Acoperiti si lasati la macerat.

Dupa aproximativ o saptamana, fructele de padure si-au scurs sucul ​​care a facut ca zaharul sa se topeasca. Se adauga aproximativ 250 ml de vodca, si se lasa sa stea o luna, doua la macerat.

In afara de lichiorul delicios de afine de care va puteti bucura acum, aveti de asemenea, avantajul afinelor infuzate cu alcool pentru un desert cu adevarat deosebit. Folositi 2-3 astfel de afine ca umplutura pentru bombele de ciocolata, in locul cireselor maraschino .

Varianta simpla: folositi visine din visinata sau afine din afinata.

Prezentare:

Reteta poate fi prezentata in mai multe moduri. Pentru o cina romantica, puneti bombele de ciocolata pe petale de trandafir (sau langa flori de trandafir rosu).

Pentru o ocazie speciala, se taie pe jumatate nuci de cocos (folositi un prosop de hartie pentru a le usuca), apoi se pun bombele de ciocolata in interior (ca in fotografia de mai sus).

About Alexandra Anamaria

Check Also

Sarmale-reteta traditionala

Sarmale-reteta traditionala Sarmalele sunt un preparat ideal pentru sezonul rece si nu numai. Savoarea lor …

Snitel de pui

Snitel de pui Daca tie, familei tale sau prietenilor tai va plac snitelele de pui, …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *